建設業の家に生まれ、幼い頃から現場で働く人々の姿をみて育ちました。また、管理栄養士としてプロアスリートの栄養サポートにも携わってきました。

現場では熱中症対策が「水分と塩分」に偏りがちです。そこで、水分と塩分を効率よく補給できる"ゼリー″という形に着目し、設計しました。さらに見落とされがちなのが、エネルギー不足によるパフォーマンス低下と体調リスクです。発汗により水分や電解質が失われるだけでなく、高温環境下ではエネルギー消費も増加します。本来あるべき対策は、「水分、塩分、エネルギー」をバランスよく補給することだと私は考えています。この考えは、建設業の現場だけでなく、過酷な環境で戦うアスリートにも共通しています。「命を守ること」と「パフォーマンスを維持すること」その両立のために、現場と競技の両方の視点から、本当に必要とされる補給設計をつくりました。